炖汤菜谱

这9️⃣款美味炖汤,蔬菜+肉肉的合成美味,每一口都是营养,主要是做法也比较简单,煮一煮,炖一炖就好了,食材常见,每个宝妈都能上手,孩子一年四季都可以喝!宝妈们赶紧学起来吧

炖汤菜谱

1️⃣莲藕排骨汤

食材:排骨|莲藕|香菇|胡萝卜|葱姜

做法:排骨冷水下锅加葱姜去腥,煮2分钟撇去浮沫,清水洗净,放入炖锅,加适量水,煮30分,再加入胡萝卜莲藕,继续煮20分即可!

炖汤菜谱

2️⃣胡萝卜排骨汤

食材:排骨|山药|红枣|玉米|胡萝卜|葱姜

做法:排骨冷水下锅十葱姜煮两分钟,水开撇去浮沫,冷水洗净,加水炖30分,再加其余食材继续炖15分即可,1岁以上可以加调味品!

炖汤菜谱

3️⃣土豆排骨汤

食材:排骨|土豆|番茄|葱姜‖小葱

做法:排骨冷水下锅加葱姜片去腥,水开撇去浮沫,捞出冷水洗净,放入炖锅,炖30分,加入番茄土豆,一起炖煮20分即可,1岁以上可以加盐调味!

炖汤菜谱

4️⃣胡萝卜鸡腿山药汤

食材:鸡腿|胡萝卜|山药|葱姜

做法:鸡腿冷水下锅加葱姜去腥,煮2分撇去浮沫,捞出放入炖锅加清水煮60分钟,再加胡萝卜山药一起炖20分即可,1岁以上加调味品!

炖汤菜谱

5️⃣白萝卜猪蹄汤

食材:猪蹄|白萝卜|玉米|花生|葱姜

做法:猪蹄切块,加葱姜水去腥,煮2分撇去浮沫,捞出洗净,放入炖锅,加水炖60分,再加入其他食材,继续炖30分即可

炖汤菜谱

6️⃣排骨玉米海带汤

食材:排骨‖海带‖玉米‖葱姜

做法:排骨剁小块,冷水下锅,加葱姜焯水撇去血沫,捞出洗净备用,冷水下排骨煮40分,放入玉米海带煮10分,再加盐和鸡精调味即可

炖汤菜谱

7️⃣鲫鱼豆腐汤

食材:鲫鱼‖嫩豆腐‖葱姜

做法:鲫鱼洗净改花刀,葱姜放鱼肚里,豆腐切块。热锅冷油放入鲫鱼煎至两面金黄加水炖15分钟。鱼汤煮成奶白色,放入豆腐,放盐,大火再煮五分钟。放胡椒粉鸡精,撒上香葱即可出锅。

炖汤菜谱

8️⃣花甲冬瓜汤

食材:花甲‖冬瓜‖葱姜

做法:冬瓜去皮切块备用,花甲加盐泡30分钟去泥,少油炒香冬瓜、加水煮8分钟,最后倒入花甲煮8分钟,加盐调味即可出锅,喜欢吃葱的可以撒点葱花

炖汤菜谱

9️⃣冬瓜猪骨汤

食材:猪骨|冬瓜|葱姜

做法:猪骨切块,冷水下锅加葱姜煮2分钟,撇去浮沫,清水洗净放入炖锅加入水,炖40分加入冬瓜再煮20分即可,1岁以上可以加适量调味品!

炖汤菜谱

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