在家自制薯条，也许你跟曾经的我一样，有无数次炸薯条都失败，已经怕了失败无数多次的我来分享最快速外脆里嫩的自制薯条做法材料：马铃薯
也叫土豆
1.切一厘米厚，手指头一半大左右选择长一点，胖一点的土豆先生
就一个切了这么多
切好洗一下，没时间炖泡1-2分钟2焯水30秒，不要太久，热水下锅，等水再烧开后差不多就可以了，捞出沥干水分摊开冷却
2一小勺奶粉勺面粉，淀粉也可以
土豆条沥干水分后放干面粉上面裹一下
3油八层热，开炸
中小火炸，土豆才会熟透
炸到变色
均匀撒一丢丢盐不然土豆没味道而且有点涩
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