家庭美食佳选,快速简单的菜谱分享

  1. 番茄鸡蛋面

材料:

家庭美食佳选,快速简单的菜谱分享

面条、番茄、鸡蛋、盐、油、葱姜蒜

做法:

  1. 将番茄切成小块;
  2. 鸡蛋打散;
  3. 热锅冷油,爆香葱姜蒜,加入番茄炒至软烂;
  4. 加水煮开,加入适量的盐调味;
  5. 然后加入面条煮熟,加入蛋液翻炒一下即可。
  6. 麻婆豆腐

材料:

豆腐、牛肉末、豆瓣酱、大葱、姜、蒜、盐、鸡精、酱油、料酒

做法:

  1. 豆腐切丁,大葱切末,姜蒜切末备用;
  2. 热锅凉油,下牛肉末煸炒至变色;
  3. 倒入豆瓣酱、大葱、姜、蒜继续炒;
  4. 待香味出来后,倒入一小勺料酒炒匀;
  5. 加入适量的水,倒入豆腐丁,煮开后调味;
  6. 最后淋上一勺麻油即可。
  7. 土豆焖鸡

材料:

土豆、鸡腿、姜、蒜、香叶、料酒、盐、生抽、老抽、糖、油

做法:

  1. 鸡腿切小块,姜蒜切片备用;
  2. 热锅凉油,下鸡块煸炒至变色;
  3. 倒入适量料酒,加入姜蒜翻炒一下;
  4. 加入适量的水,加入香叶,加入盐、生抽、老抽、糖调味;
  5. 最后加入土豆,焖煮嫩熟即可。
  6. 青椒炒肉

材料:

肉片、青椒、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、油

做法:

  1. 肉片加入少量盐、生抽、料酒、糖腌制10分钟;
  2. 青椒切丝备用,姜蒜切末备用;
  3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香;
  4. 加入腌制好的肉片,煸炒至变色;
  5. 倒入青椒翻炒一下,加入盐、生抽、老抽调味,炒至入味即可。

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