五香猪肉干，口感鲜美，营养美味，是许多家庭餐桌上的常见小零食。今天，我们就来为大家介绍一下如何在家自己制作五香猪肉干，让您轻松享受美味DIY的乐趣！
首先，我们需要准备好以下食材：
- 猪肉：500克
- 五香粉：2茶匙
- 料酒：2茶匙
- 姜：1小块（切片备用）
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 生抽：适量
接下来，我们开始制作过程：
1. 将猪肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水去除血水和杂质。
2. 焯水后的猪肉捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。
3. 在炒锅中加入适量的油，放入姜片，炒出香味。
4. 将焯水后的猪肉块放入锅中，加入五香粉、料酒、适量盐、白糖和生抽，炒匀。
5. 将炒好的猪肉块移入烤盘，放入预热至180℃的烤箱中，烤制30分钟左右，直至猪肉干水分蒸发，表面呈金黄色。
6. 出炉后，将猪肉干取出，稍微冷却，即可切块享用。
这样，一道美味的五香猪肉干就制作完成了。自己动手做的猪肉干，不仅干净卫生，而且更加营养美味。快行动起来吧，让我们一起享受DIY的乐趣吧！
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