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焗红薯:
- 将红薯洗净擦干,切成均匀大小的块状。
- 在烤盘上涂上一些油,将红薯块放在上面。
- 在红薯上刷上一层橄榄油,撒上适量的盐和黑胡椒粉。
- 放入预热至200度的烤箱中,烤20-25分钟或直到红薯变软。
- 可以配上酸奶或蜂蜜一起食用。
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泥烤红薯:
- 将红薯洗净擦干,切成均匀大小的块状。
- 将红薯块放入一锅开水中煮熟,捞出沥干水分。
- 在一个平底锅中加入适量的橄榄油,将红薯块放入锅中。
- 用木铲将红薯压成泥状。煎至两面金黄即可。
- 可以加入牛油或香蒜提升口味。
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红薯排骨汤:
- 将红薯洗净切块备用。
- 将排骨放入开水中焯水,捞出备用。
- 热锅冷油,加入姜片和葱段炒香。
- 加入焯过水的排骨,翻煎至两面微黄。
- 加入足够的水,煮开后加入红薯块。
- 煮至红薯块变软烂,加入适量盐调味即可。
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红薯玉米饼:
- 将红薯和玉米用搅拌器搅碎成泥状。
- 加入适量的面粉、鸡蛋和盐,搅拌均匀。
- 锅中热油,将红薯玉米混合物倒入锅中,压成薄饼状。
- 煎至两面金黄即可,可以配上蘸料食用。
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红薯饼:
- 将红薯洗净切块,放入开水中煮熟。
- 捞出沥干水分,放入一个大碗中。
- 用勺子将红薯压成泥状。
- 加入适量的面粉和糖,搅拌均匀。
- 锅中加入适量的油,将红薯糊倒入锅中,压成饼状。
- 煎至两面金黄即可食用。
通过尝试不同的红薯烹饪方式,你可以为家常菜谱增添新颖的风味和营养。
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