1. 韩式泡菜炒饭
材料：
– 剩饭 2 杯
– 韩式泡菜 1 杯
– 西葫芦 1/2 根
– 鸡蛋 1 个
– 洋葱 1/2 个
– 葱花适量
– 盐适量
– 油适量
Практика:
1. 将洋葱剁碎，西葫芦切丁，葱切末备用。
2. 热锅凉油，加入蔬菜翻炒几下。
3. 加入泡菜炒匀，然后加入剩饭炒匀。
4. 拍碎鸡蛋倒在锅中，搅拌均匀。
5. 最后撒上盐和葱花即可。
2. 韩式石锅拌饭
材料：
– 米饭 2 杯
– 石锅拌饭酱 2 大匙
– 牛肉或猪肉 150 克
– 菠菜 100 克
– 鸡蛋 1 个
– 蘑菇 50 克
– 葱花适量
– 黑胡椒适量
Практика:
1. 首先切好肉丝，大蒜切末，将菠菜焯水后捞出备用。
2. 热锅加油，将肉丝爆炒至变色，加入大蒜片一起炒香。
3. 加入酱汁和菠菜，再加入米饭快速翻炒均匀。
4. 最后打入一个鸡蛋，撒上葱花和黑胡椒即可。
3. 韩式炒年糕
材料：
– 年糕条 200 克
– 牛肉 100 克
– 辣椒粉适量
– 大蒜适量
– 青葱适量
– 白芝麻适量
– 酱油适量
Практика:
1. 年糕汆烫后备用。
2. 牛肉切丁，大蒜和青葱都切碎备用。
3. 热锅热油，将牛肉煸炒至变色，加入大蒜碎慢慢爆香。
4. 将年糕加入锅中，加入酱油，适量的辣椒粉和白芝麻，搅拌均匀即可出锅。
4. 韩式鸡肉咖喱
材料：
– 鸡腿肉 300 克
– 土豆 1个
– 胡萝卜 1 根
– 洋葱 1/2 个
– 咖喱酱适量
– 盐适量
– 糖适量
– 水适量
Практика:
1. 鸡肉切块，土豆和胡萝卜都切成块，洋葱切丝备用。
2. 热锅凉油，将鸡肉煸炒至变色，加入土豆和胡萝卜继续煸炒一会儿。
3. 加入适量的水，然后再加入咖喱酱轻轻搅拌均匀。
4. 微信加糖和盐调味即可出锅。
5. 韩式海鲜煎饼
材料：
– 中筋面粉 150 克
– 虾仁 150 克
– 鸡蛋 2 个
– 淀粉适量
– 半个洋葱
– 苏菜或其他青菜适量
– 生姜末适量
– 食盐适量
– 清水适量
Практика:
1. 将面粉和鸡蛋混合，加入适量的清水，搅拌均匀成糊状备用。
2. 虾仁剁成虾茸，洋葱切末，小苏菜切碎备用。
3. 将虾茸、洋葱、苏菜、生姜末、食盐和淀粉搅打成馅。
4. 热锅凉油，将馅放入锅中摊成饼状，烘煎两面即可出锅。
这些韩式美食简单易做，但却色香味俱全。希望这些菜谱和窍门能够为您制作出正宗地道的韩国料理提供一些帮助。
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