家常菜是我们生活中不可或缺的一部分，既美味又实惠，深受大众喜爱。本文将为您介绍100道经典的家常菜，帮助您在家轻松烹饪出美味佳肴。
我们来谈谈经典的家常小炒。比如：青椒炒肉丝、豆角炒虾仁、干煸四季豆、蒜苔炒鸡蛋、红烧茄子、糖醋里脊、洋葱炒牛肉、尖椒干豆腐、菜心炒香菇、芹菜炒牛肉等。这些菜肴色香味俱全，适合日常快手料理。
接下来是受欢迎的拌菜类。这类菜品不仅爽口，还能增加饮食的多样性，比如：凉拌黄瓜、凉拌木耳、蒜蓉凉拌卷心菜、凉拌豆腐皮、香辣油豆腐、玉米拌西红柿、香菜拌虾仁、蒜蓉拌茄子、春拌菜心、豆芽拌米线等。它们清新可口，适合配饭食用。
当然，炒菜之外，炖汤也是家常菜的一部分。这里有一些适合家庭聚会的汤品，比如：鸡蓉玉米汤、冬瓜虾仁汤、番茄牛腩汤、酸辣汤、营养排骨汤、紫菜蛋花汤、蘑菇鸡肉汤、鱼头豆腐汤、鲫鱼汤、百合莲子汤等。汤品浓郁，适合所有年龄层的人，特别是在聚餐时倍受欢迎。
接下来是受欢迎的米饭配菜，这里有炒饭和煲仔饭的推荐：蛋炒饭、扬州炒饭、丝瓜虾米煲仔饭、腊味煲仔饭、海鲜炒饭、番茄牛肉焗饭、香菇鸡肉焗饭、腊肠炒饭、泰式绿咖喱鸡炖饭、咖喱牛肉焖饭等，丰富了米饭的选择，使其更加美味可口。
不可忽视的是家常甜品，比如：红豆沙、蛋挞、水果沙拉、蒸红薯、牛奶炖蛋、奶酪蛋糕、酸奶水果捞、芒果布丁、绿豆汤、草莓冰淇淋等，这些甜品简单易做，深受人们的喜爱。
通过合理搭配各种家常菜，不仅能让每一餐都充满不同的风味，也让我们在烹饪中享受到乐趣。以上100道家常菜，适合不同的场合，让您一键搞定美味，令家人和朋友流连忘返。
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