鸡中翅是许多人喜爱的食材，不仅肉质鲜嫩，做法也多种多样。那么，如何才能做出美味可口的鸡中翅呢？下面，就为大家介绍三种简单易学的鸡中翅家常做法，让你轻松成为烹饪高手。
一、香辣炸鸡中翅
食材：鸡中翅、生粉、鸡蛋、香辣酱、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
1. 鸡中翅洗净，用刀在鸡翅两面划几道口子，以便入味。
2. 将鸡中翅放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽腌制20分钟。
3. 鸡蛋打散，将腌制好的鸡中翅裹上一层生粉，再裹上蛋液。
4. 热锅倒油，油温六成热时，放入鸡中翅炸金黄捞出。
5. 另起锅，加入香辣酱和少量油，炒匀后放入炸好的鸡中翅翻炒即可。
二、红烧鸡中翅
食材：鸡中翅、葱、姜、蒜、八角、生抽、老抽、料酒、糖、盐。
做法步骤：
1. 鸡中翅洗净，焯水去除血沫。
2. 热锅倒油，放入葱、姜、蒜、八角炒香。
3. 加入鸡中翅翻炒，调入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐。
4. 加入适量水，水量没过鸡中翅即可。
5. 大火烧开后转小火炖煮鸡中翅熟烂，收汁即可。
三、蒜香烤鸡中翅
食材：鸡中翅、蒜、蜂蜜、生抽、盐。
做法步骤：
1. 鸡中翅洗净，用刀在鸡翅两面划几道口子。
2. 蒜切末，与蜂蜜、生抽、盐混合调成腌料。
3. 将鸡中翅放入腌料中，腌制2小时以上。
4. 预热烤箱，将腌制好的鸡中翅放在烤盘上。
5. 烤箱中层，上下火，200摄氏度烤20分钟即可。
以上三种鸡中翅的做法简单易学，美味可口，相信一定能满足你的味蕾。赶紧收藏起来，试着动手做一遍吧！
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