在炎热的夏季，凉拌菜成为了餐桌上的热门选择，不仅清爽可口，还能提供丰富的营养。如果你正在寻找一些简单易做的凉拌菜的灵感，那么今天的分享将是你的最佳选择。以下是36种美味的凉拌菜，让你的夏天倍感清凉。
夏季不可错过的就是凉拌黄瓜。制作方法简单，只需将黄瓜切条，添加蒜末、醋、盐、辣椒油，搅拌均匀即可。其清脆的口感和浓郁的调味让人一试成主顾。
除了黄瓜，凉拌西红柿也是一道简单又美味的菜品。将西红柿切片，撒上适量的盐和橄榄油，最后点缀些许新鲜的罗勒叶，芳香四溢，口感迷人。
对于喜欢海鲜的人来说，凉拌海带丝是一道轻松制作的菜肴。海带提前泡发后，加入蒜汁、醋、酱油及少许香油，搅拌均匀，营养丰富，清凉解渴。
如果你想尝试一些新口味，凉拌凤爪将是个不错的选择。将凤爪煮熟后，浸泡在调味汁中，加入适量的辣椒和花生，带给你别样的口感体验。
对于喜欢豆制品的人来说，凉拌豆腐是不可或缺的选择。嫩豆腐切块，搭配蒜蓉、香油和酱油，再加上点缀的葱花，简单易做却极其美味。
不妨尝试凉拌苦瓜，能有效去火解暑。苦瓜切薄片，加入盐腌制片刻，再与蒜末、醋和酱油混合，浓香扑鼻，口感独特。
再来一盘凉拌豆芽，用清水焯烫后的豆芽加入蒜汁、醋和一点点的酱油，清爽可口，适合夏日食用。
凉拌黑木耳也是一道营养丰富、制作简单的菜品。木耳泡发后，与黄瓜、胡萝卜丝混合，调入蒜汁、醋和一点盐，色香味俱佳，值得一试。
这36种简单易做的凉拌菜既可以作为开胃菜，也可以作为正餐的配菜，满足你夏季对清淡口味的要求。赶紧动手尝试吧，让你的夏天更加丰富多彩！
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