在日常生活中，家常菜是我们餐桌上的常客，简单易做，而且味道鲜美。以下就为大家介绍100道简单的家常菜，让你的厨艺更加出色，生活更加丰富。
首先，我们可以从凉菜开始，清爽开胃的凉菜可以为正餐增添不少色彩。例如：凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮、酸辣土豆丝、凉拌海带丝、凉拌西红柿、蒜泥白肉、皮蛋豆腐、炸花生米等都是非常受欢迎的选择。
接下来是热菜部分，简单易做但又美味的热菜有很多。比如：番茄炒蛋、青椒土豆丝、夫妻肺片、红烧肉、糖醋排骨、葱爆羊肉、宫保鸡丁、干煸四季豆、鱼香肉丝、麻辣豆腐、红烧茄子、蒜蓉空心菜、椒盐虾、手撕包菜等。这些菜肴不仅色香味俱全，还能满足不同家庭成员的口味需求。
此外，煲汤也是家常菜中的一部分。一碗鲜美的汤能暖心暖胃，常见的家常汤品如：西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜排骨汤、鲫鱼豆腐汤、莲藕排骨汤、鲜虾汤、鳝鱼汤等，都是营养丰富的好选择。
而主食部分，也是家常菜的不可或缺。例如：香葱饼、葱油拌面、蒸米饭、蛋炒饭、南瓜粥、紫米粥、玉米饼、蒸包子、手打拉面、排骨年糕等，既能填饱肚子又能满足味蕾。
最后，甜点也是家常餐桌上不可少的一部分。简单易做的家常甜点有：红豆沙、奶酪蛋糕、水果沙拉、巧克力慕斯、蜜饼、糖水水果等，给家人带来一份愉悦的味觉享受。
这些家常菜不仅方便快速，而且能够让我们在忙碌的生活中体会到家常的温暖。希望大家能够从中找到适合自己家庭的菜谱，共同享受烹饪的乐趣!
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