家常油炸鸡腿的制作方法，轻松学会家常美味！
油炸鸡腿，一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族和厨房新手。今天，就让我们一起学习如何制作这道美味的油炸鸡腿吧！
首先，准备好所需的材料。我们需要新鲜的鸡腿2-3个，适量的盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉和油。
接下来，将鸡腿清洗干净，用厨房纸擦干水分，然后在鸡腿上划几道口子，这样可以让鸡腿更加入味。
接着，将鸡腿放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟，让鸡腿充分吸收调料的味道。
腌制好的鸡腿取出，用厨房纸擦干多余的液体。然后，将淀粉均匀地涂抹在鸡腿上，确保每一面都粘上一层薄薄的淀粉。
接下来，将油倒入锅中，油温升至七成热时，轻轻放入鸡腿，用中火炸至金黄色。在炸鸡腿的过程中，可以用筷子轻轻翻动鸡腿，使其受热均匀，避免鸡腿粘锅。
炸至两面金黄后，捞出鸡腿，放在厨房纸上吸取多余的油分。最后，将炸好的鸡腿切成块状，摆放在盘子中即可。
这样，一道美味的家常油炸鸡腿就完成了。喜欢吃辣的朋友还可以在腌制鸡腿的调料中加入少量辣椒粉，增加口感。赶紧动手试试吧，相信你一定能做出美味的油炸鸡腿！
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