小时候,我们老家摆宴席请客吃饭一般都会有糖醋排骨,那时候我最喜欢吃这道菜了,酸酸甜甜的,也很香,这种味道一直留在我的心中,让我至今念念不忘。后来,长大了,当我再次吃糖醋排骨,却吃不出小时候的味道了,不过,偶尔还是会做来吃的。下面就让我来介绍糖醋排骨的做法吧!
第一步:面粉加水、让排骨均匀地裹上面粉。
第二步:起锅烧油,等油锅热了之后,把排骨放下去炸,炸至两面金黄就可以出锅了。
第三步:将白糖、番茄酱放到锅里炒、加点白醋,搅拌均匀,等白糖融化后,将排骨放进去翻炒一下,让番茄酱把排骨裹得均匀点就可以了。
第四步:酸酸甜甜的糖醋排骨出锅了。
油炸后的排骨很香很脆,加上白糖、番茄酱和白醋,吃起来又香又脆、酸甜可口,非常开胃。喜欢吃的朋友可以试试这道菜,简单又好吃。
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