在日常生活中，食堂大锅菜是一种便捷又美味的选择，尤其适合家庭聚餐和朋友聚会。今天，我们为大家整理了400道经典荤菜的简要介绍，帮助大家轻松解决用餐难题。无论是炒菜、炖菜还是煲汤，以下这些美味的菜肴都能满足您的需求。
1. 红烧肉 2. 清蒸鱼 3. 酱爆鸡丁 4. Garlic Shrimp 5. 豆瓣鲫鱼 6. 香辣螃蟹 7. 滑蛋虾球 8. 宫保鸡丁 9. 番茄牛腩 10. 蜜汁叉烧
11. 香葱鸡翅 12. 酱油排骨 13. 辣子鸡 14. 红烧狮子头 15. 酸菜白肉锅 16. 三杯鸡 17. 干锅花菜 18. 煎牛排 19. 荔枝肉 20. 麻辣香锅
21. 蒜蓉蒸扇贝 22. 咖喱牛肉 23. 干煸四季豆 24. 孜然羊肉 25. 红烧茄子 26. 酸甜肋排 27. 醉鸡 28. 香煎带鱼 29. 广东白切鸡 30. 家常豆腐
31. 香菇炒青菜 32. 鲜蘑炖鸡 33. 干锅鸭头 34. 炭烧鸡腿 35. 蔬菜牛腩锅 36. 红焖羊肉 37. 洋葱牛排 38. 虾仁蛋炒饭 39. 红椒酱炒螃蟹 40. 蚝油生菜
41. 排骨汤 42. 鸡蓉豆腐 43. 黑椒生蚝 44. 粉蒸肉 45. 拍黄瓜肉末 46. 干锅虾 47. 炖鸡蘑菇 48. 豆角炒肉末 49. 酱炒花蛤 50. 炒虾仁
51. 竹筍炒肉 52. 辣炒海鲜 53. 干煸腰片 54. 泰式柠檬鸡 55. 红烧带鱼 56. 冬瓜排骨汤 57. 咖喱鸡翅 58. 干虾炒米粉 59. 菜心炒肉 60. 海米炖豆腐
61. 大盘鸡 62. 香辣牛腩 63. 剁椒鱼头 64. 胡椒盐虾 65. 手撕鸡 66. 叉烧猪蹄 67. 炒花蛤 68. 粽子排骨 69. 糖醋里脊 70. 油炸春卷
71. 火锅底料 72. 照烧鸡腿 73. 花雕醉虾 74. 猪蹄煲 75. 干炒牛河 76. 什锦炒饭 77. 糖醋排骨 78. 鳝鱼米粉 79. 烤鸡翅 80. 砂锅豆腐
81. 酸菜鱼 82. 椒盐鸡翅 83. 酱炒豌豆 84. 顺氏香辣羊腿 85. 蟹肉炖蛋 86. 东坡肉 87. 醋溜白菜 88. 黑椒肉排 89. 鳕鱼煲 90. 冬阴功汤
91. 干锅肚片 92. 椒盐虾 93. 请安鸽 94. 秘制凉拌肚 95. 鲜虾饺 96. 家常豆角炖肉 97. 鸡胸肉烧茄子 98. 酱油香肠 99. 小龙虾 100. 牛肉面
这些经典的荤菜种类繁多，总有一款适合您的口味。在制作这些美味的大锅菜时，喜欢的搭配和独特的调味品可以为您增添风味，打造出家庭餐桌上的美好体验。无论是什么场合，大锅菜都能为您的聚会增添几分热闹和温馨。快来试试吧！
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