家庭自制桃酥食谱:烤箱版美食教程
在忙碌的生活中,拥有一份美味的甜点可以让家人的心情瞬间明朗。桃酥,作为一种传统中式糕点,不仅口感酥脆,而且营养丰富。今天,就为大家分享一份简单易学的烤箱版桃酥做法,让你的家人品尝到地道的 homemade 桃酥。
【准备工作】
首先,我们需要准备以下材料:面粉、中筋面粉、玉米淀粉、糖粉、无盐黄油、桃酥仁、水、柠檬汁等。
【制作步骤】
1.将黄油室温软化,倒入糖粉,用电动打蛋器搅拌均匀。
2.加入过筛的中筋面粉和玉米淀粉,继续搅拌均匀,形成面团。
3.将面团分割成两个部分,一个加入桃酥仁,另一个不加。
4.将两个面团分别揉成圆饼状,放入烤盘中。
5.预预热烤箱至180℃,将桃酥放入烤箱中层,烘烤约20分钟。
6.取出桃酥,待其冷却后,即可享用。
【小贴士】
1.制作桃酥时,黄油不要过度软化,以免烤制时膨胀过大。
2.桃酥在烘烤过程中,表面可能会出现开裂,这是正常现象。
3.桃酥制作过程中,可根据个人口味调整糖粉或桃酥仁的用量。
通过以上步骤,你就能够轻松地在家中制作出口感酥脆的桃酥。与家人共享这份美味,让你的生活更加美满。
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