- 馒头的制作方法：
材料：中筋面粉500克、干酵母3克、温水250毫升。
做法：
（1）将面粉倒入碗中，加入干酵母，搅拌均匀。
（2）一边加温水一边搅拌，搅拌至面团光滑。
（3）面团醒发10分钟。
（4）将面团揉成长条状，分成适量的面团。
（5）搓成圆形的面团，放入蒸锅中，蒸20分钟即可。
- 花卷的制作方法：
材料：中筋面粉500克、干酵母3克、温水250毫升、盐3克、白糖30克。
做法：
（1）将面粉倒入碗中，加入干酵母，搅拌均匀。
（2）一边加温水一边搅拌，搅拌至面团光滑。
（3）加入盐和白糖，揉成光滑的面团。
（4）将面团醒发20分钟。
（5）将面团揉成长条状，分成适量的面团。
（6）将面团搓成饼状。
（7）将饼状面团卷成长条状，再搓成花卷形状。
（8）放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
以上是馒头和花卷的制作方法，希望能对面食爱好者有所帮助。
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