- 番茄鸡蛋面
材料：
面条、番茄、鸡蛋、盐、油、葱姜蒜
做法：
- 将番茄切成小块；
- 鸡蛋打散；
- 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入番茄炒至软烂；
- 加水煮开，加入适量的盐调味；
- 然后加入面条煮熟，加入蛋液翻炒一下即可。
- 麻婆豆腐
材料：
豆腐、牛肉末、豆瓣酱、大葱、姜、蒜、盐、鸡精、酱油、料酒
做法：
- 豆腐切丁，大葱切末，姜蒜切末备用；
- 热锅凉油，下牛肉末煸炒至变色；
- 倒入豆瓣酱、大葱、姜、蒜继续炒；
- 待香味出来后，倒入一小勺料酒炒匀；
- 加入适量的水，倒入豆腐丁，煮开后调味；
- 最后淋上一勺麻油即可。
- 土豆焖鸡
材料：
土豆、鸡腿、姜、蒜、香叶、料酒、盐、生抽、老抽、糖、油
做法：
- 鸡腿切小块，姜蒜切片备用；
- 热锅凉油，下鸡块煸炒至变色；
- 倒入适量料酒，加入姜蒜翻炒一下；
- 加入适量的水，加入香叶，加入盐、生抽、老抽、糖调味；
- 最后加入土豆，焖煮嫩熟即可。
- 青椒炒肉
材料：
肉片、青椒、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、油
做法：
- 肉片加入少量盐、生抽、料酒、糖腌制10分钟；
- 青椒切丝备用，姜蒜切末备用；
- 热锅凉油，加入姜蒜爆香；
- 加入腌制好的肉片，煸炒至变色；
- 倒入青椒翻炒一下，加入盐、生抽、老抽调味，炒至入味即可。
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