Daging kuda, sebagai makanan lezat dari padang rumput, dicintai karena rasanya yang lezat dan kaya akan nilai gizi. Daging kuda kaya akan protein, vitamin dan mineral, dan memiliki efek menyehatkan yin dan yang, mengencangkan darah dan menutrisi kulit. Di bawah ini, kami akan memperkenalkan Anda pada 10 gaya memasak daging kuda gourmet Cina klasik.
1. Daging kuda pedas: Potong daging kuda menjadi irisan tipis dan rendam dengan garam, arak dan tepung kanji selama 10 menit. Kemudian, tumis fuli, merica dan cabai kering, tambahkan jahe dan bawang putih cincang, serta pasta kacang dan tumis hingga harum. Terakhir, tambahkan irisan daging kuda, bumbui dengan garam, gula dan kecap, lalu tumis.
2. Ledakan daging kuda daun bawang: potong daging kuda menjadi irisan tipis, rendam dengan garam, arak, tepung kanji selama 10 menit. Kemudian, tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih, tambahkan cabai kering dan merica bubuk, lalu tumis. Terakhir, tambahkan irisan daging kuda, bumbui dengan garam, gula dan kecap, lalu tumis.
3. Daging kuda yang direbus dalam saus: Potong daging kuda menjadi potongan-potongan kecil dan rendam dengan garam, arak dan tepung kanji selama 10 menit. Kemudian, tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih, tambahkan pasta kacang dan tumis hingga harum. Terakhir, tambahkan potongan daging kuda, bumbui dengan kecap asin, kecap hitam dan gula, lalu didihkan hingga matang.
4. Daging kuda panggang: Potong daging kuda menjadi irisan tipis dan rendam dengan garam, lada hitam, rosemary dan minyak zaitun selama 10 menit. Kemudian letakkan irisan daging kuda di atas loyang dan panggang dalam oven bersuhu 200 derajat selama 10-15 menit.
5. Sup daging kuda asam pedas: cincang daging kuda dan rendam dengan garam, arak dan tepung kanji selama 10 menit. Kemudian, tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih, tambahkan daging kuda cincang dan tumis. Kemudian tambahkan air, cuka, jus jahe, merica dan garam dan didihkan. Terakhir, tambahkan daun bawang dan ketumbar cincang untuk disajikan.
6. Daging kuda yang direbus: Potong daging kuda menjadi potongan-potongan kecil dan rendam dengan garam, arak dan tepung kanji selama 10 menit. Kemudian, tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih, tambahkan pasta kacang dan tumis dengan baik. Terakhir, tambahkan potongan daging kuda, bumbui dengan kecap asin, kecap hitam dan gula, lalu didihkan hingga matang.
7. Menggoreng daging kuda: Potong daging kuda menjadi irisan tipis dan rendam dengan garam, arak masak, dan tepung maizena selama 10 menit. Kemudian, tambahkan minyak ke dalam wajan dan goreng irisan daging kuda hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya.
8. Daging kuda jintan: Potong daging kuda menjadi potongan-potongan kecil dan rendam dengan garam, anggur masak dan tepung maizena selama 10 menit. Kemudian, tambahkan minyak ke dalam wajan dan kecokelatan potongan daging kuda. Kemudian tambahkan bubuk jintan, bubuk cabai dan garam, lalu goreng dengan baik.
9. Daging kuda dalam saus madu: Potong daging kuda menjadi potongan-potongan kecil dan rendam dengan garam, arak dan tepung maizena selama 10 menit. Kemudian, tambahkan minyak ke dalam wajan dan kecokelatan potongan daging kuda. Kemudian tambahkan madu dan air dan masak hingga madu larut.
10. Kebab daging kuda panggang: Potong daging kuda menjadi potongan-potongan kecil dan rendam selama 10 menit dengan garam, lada hitam, rosemary dan minyak zaitun. Kemudian, masukkan potongan daging kuda ke dalam tusuk sate. Selanjutnya, masukkan tusuk sate ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan suhu 200 derajat selama 10-15 menit.
Bagi saya sendiri, saya tidak terlalu menerima daging kuda karena menurut saya rasanya agak mirip dengan bir, rasanya asam, bukan begitu?
版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.papersinn.com/id/caipumeishi/7809-html
Bahasa Indonesia 
简体中文 
繁體中文 
English 
Deutsch 
Français 
日本語 
Русский 
Español de Perú 
العربية 
Português do Brasil