年夜饭是中国传统文化中极为重要的一部分，象征着团圆与丰收。在春节来临之际，一顿丰富的年夜饭不可或缺。下面为大家推荐12道经典年夜饭菜谱，并附上百种美味佳肴的名称，供大家在准备年夜饭时参考。
首先是前菜：凉拌黄瓜、糖醋肚丝、Brokoli Bawang Putih，这些开胃小菜可以为年夜饭增添色彩与风味。接着是主菜，其中红烧肉、ikan kukus、宫保鸡丁、东坡肉及香辣虾必不可少。每一道菜都有其独特的象征意义，代表着富贵、吉祥和团圆。
在年夜饭中，汤品同样重要。不妨准备一份酸辣汤、海鲜豆腐汤，再加上一道山药排骨汤，既美味又能温暖身体。接下来就是各类主食，推荐的有年糕、手抓饼menanggapi dalam bernyanyipanekuk bawang等，年糕寓意着“年年高升”，象征着好的运势与未来的成功。
当然，甜点也不能缺少。你可以尝尝元宵、桂花糕menanggapi dalam bernyanyi冰糖雪梨等经典甜点，为年夜饭画上一个圆满的句号。调味品同样是必不可少的，可以准备一些剁椒油、香油menanggapi dalam bernyanyi蒜蓉酱，来提升各道菜的风味。
在这一场盛宴中，你可以选择的菜肴实在太多。例如可以尝试蒜香虾、柠檬鸡、香菇菜心、红烧鲤鱼或者椒盐排骨等等，这些菜品在不同的地方都有各自的特色，适合在年夜饭时尽情享用。
无论是传统的年夜饭，还是新派的创意菜，重要的是家人团聚的心情。只要用心准备，每一道菜都能为这个特别的时刻增添闪光。希望这份年夜饭的菜谱能够激发你的灵感，创造出美味的年夜饭，同时也祝愿各位新年快乐，万事如意！
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