家常蔬菜丸子食谱：简单易做，营养美味(bt)
大家好，今天为大家分享一道简单易做、营养美味的家常菜——蔬菜丸子。蔬菜丸子以其丰富的营养和美味的口感赢得了众多家庭的喜爱。下面，就让我们一起来看看蔬菜丸子的具体做法吧！
首先，我们需要准备以下食材：胡萝卜、白萝卜、菠菜、土豆、洋葱、猪肉馅、葱、姜、五香粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉。
接下来，我们将准备好的蔬菜切成细末，加入猪肉馅中。然后，将葱、姜剁成末，加入肉馅中。接着，加入五香粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉，搅拌均匀。为了使丸子更加松软，我们可以加入少许鸡蛋液。最后，将淀粉撒在肉馅上，轻轻搅拌均匀。
热锅加油，待油热后，用手将肉馅挤成丸子状，放入油锅中炸至金黄。丸子炸至表面金黄后，捞出沥油。
最后，我们将炸好的丸子放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可。出锅后，可以淋上一些豆瓣酱或者葱姜蒜汁，增加风味。
这样，一道美味的家常蔬菜丸子就做好了。它的味道鲜美，营养丰富，简单易做，适合各年龄段的人群食用。现在，就让我们一起动手尝试制作吧！
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