对于新手而言，家常菜的制作往往是入门厨房的第一步。简单易学的家常菜能让你在短时间内掌握基本的烹饪技巧，同时也能带给你美味的体验。以下是100道适合新手制作的家常菜，希望能帮助到你。
1. 番茄炒蛋 2. 青椒肉丝 3. 红烧肉 4. 手撕包菜 5. 蒜蓉西兰花 6. 炒米饭 7. 南瓜粥 8. 农家小炒肉 9. 鱼香肉丝 10. 红烧茄子
11. 豆腐脑 12. 酸辣土豆丝 13. 番茄炖牛腩 14. 虾仁炒饭 15. 土豆燉鸡 16. 蒸蛋 17. 清汤面 18. 芙蓉蛋 19. 辣椒炒肉 20. 酱爆鸡丁
21. 炖蛋 22. 辣子鸡 23. 香煎三文鱼 24. 拌黄瓜 25. 醋溜白菜 26. 青菜豆腐汤 27. 干煸四季豆 28. 白灼虾 29. 雪菜炒蛋 30. 冬瓜汤
31. 韩式炸鸡 32. 红烧鲤鱼 33. 干锅花菜 34. 腰果鸡丁 35. 三杯鸡 36. 炒河粉 37. 凉拌豆芽 38. 牛肉炒西兰花 39. 蚝油生菜 40. 麻辣豆腐
41. 蛋炒饭 42. 皮蛋瘦肉粥 43. 鸡肉卷 44. 凉拌皮蛋 45. 叉烧饭 46. 豆瓣酱蒸鱼 47. 黑椒牛排 48. 咖喱土豆 49. 牛腩面 50. 菠菜豆腐汤
51. 联合炒饭 52. 豉汁蒸排骨 53. 蒜茸小白菜 54. 杂菜炖豆腐 55. 清蒸鱼 56. 炒年糕 57. 卤味拼盘 58. 西红柿炖牛肉 59. 鱼圆汤 60. 炒黄豆芽
61. 豆豉蒸排骨 62. 生煎包 63. 虎皮尖椒 64. 鳝鱼面 65. 炸酱面 66. 大葱炒鸡蛋 67. 干锅土豆片 68. 辣白菜 69. 莴苣炒蒜 70. 蜜汁鸡翅
71. 香辣虾 72. 蒸红薯 73. 炖鸡腿 74. 炸豆腐 75. 清真羊肉 76. 香菇鸡肉饭 77. 紫菜汤 78. 葫芦炒虾仁 79. 黄豆焖猪蹄 80. 干煸豆角
81. 鸡丝凉面 82. 潮州春卷 83. 大碗宽面 84. 菠菜炒鸡蛋 85. 香肠炒饭 86. 芝士焗土豆 87. 南瓜饼 88. 紫菜包饭 89. 煎饺子 90. 咖喱鸡
91. 鸭血粉丝汤 92. 桂林米粉 93. 玉米饼 94. 西葫芦炒肉 95. 回锅肉 96. 酱油炒饭 97. 枸杞炖鸡 98. 粽子 99. 茄子焖饭 100. 小葱饼
以上100道家常菜不仅简单易学，而且色香味俱全。在掌握这些基础菜肴的制作方法后，你会发现烹饪其实是一件轻松愉快的事情。希望每位新手都能在厨房里找到乐趣，享受美食的同时提升自己的厨艺！
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