Soupe de poulet maison à l'igname : nourrissante et savoureuse
La soupe de poulet au ragoût d'igname est un plat maison nutritif et savoureux qui convient aux personnes de tous âges. En hiver notamment, cette soupe peut chasser le froid et réchauffer le corps, tout en ayant un fort effet nutritif. Voici la méthode spécifique de préparation de la soupe de poulet à l'étouffée avec de l'igname !
Ingrédients préparés : la moitié du poulet local (environ 750 grammes), 500 grammes d'igname, 3 tranches de gingembre, la bonne quantité de baies de loup, 10 dattes rouges, vin de cuisine, sel, essence de poulet, la bonne quantité.
Étapes de la production :
1) Laver le poulet de terre et le couper en morceaux, le mettre dans une marmite, ajouter de l'eau, ajouter le vin de cuisine, le gingembre, faire bouillir à grand feu après avoir écumé.
2. l'igname pelée et coupée en petits morceaux, les baies de loup lavées et épargnées.
3) Retirer les morceaux de poulet écrémés, les rincer à l'eau, les mettre dans une casserole, ajouter la bonne quantité d'eau, les dattes rouges, les baies de loup et faire bouillir le tout à feu vif.
4) Baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
5) Enfin, ajouter les morceaux d'igname coupés, continuer à laisser mijoter pendant 20 minutes, pendant lesquelles il faut veiller à retourner l'igname pour éviter qu'elle n'adhère à la casserole.
6) Lorsque l'igname a mijoté jusqu'à ce qu'elle soit tendre, ajouter la quantité appropriée de sel, l'assaisonnement pour le poulet, peut être retiré de la marmite.
La soupe de poulet au ragoût d'igname est nutritive et savoureuse ; l'igname est plate et a un effet sur la rate, l'estomac, les poumons et la toux ; la baie de loup est riche en vitamines et minéraux divers et a un effet sur le sang pour calmer l'esprit, renforcer l'immunité et d'autres effets ; les dattes rouges ont l'effet de nourrir le sang et de calmer l'esprit. Cette soupe est non seulement adaptée à l'alimentation hivernale, mais elle peut également renforcer la résistance de l'organisme pour prévenir les rhumes.
Il est très facile de préparer une soupe de poulet à l'igname à la maison, vous pouvez donc l'essayer. Bien entendu, tout en savourant le goût délicieux de cette soupe, vous devez également faire attention à la sélection et à l'association des ingrédients afin d'obtenir le meilleur effet nutritionnel possible. Je vous souhaite à tous une vie heureuse et une bonne santé !
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