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乌鸡家常菜做法大全，营养美味全家共享！

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乌鸡家常菜做法大全，营养美味全家共享！

乌鸡，以其肉质细嫩、味道鲜美而深受人们喜爱。在家制作乌鸡菜品不仅能够为家人带来口福，还能保证食材的新鲜与营养。以下为您推荐一系列乌鸡的家常菜做法，让您的餐桌更加丰富多样。

【乌鸡炖菌菇】

首先将乌鸡清洗干净，剁成块状。再将各种菌菇（如香菇、金针菇等）洗净。锅中加入适量的水，将乌鸡块放入，大火烧开后撇去浮沫。然后加入姜片、葱段和调料（如料酒、生抽、老抽等），转小火炖煮约1小时。待乌鸡熟烂，菌菇入味后即可食用。

【葱油乌鸡】

将乌鸡清洗干净，剁成块状。锅中加油，烧热后加入葱段、姜片、干辣椒爆香。随后放入乌鸡块，翻炒至表面微黄，加入适量的生抽、老抽、料酒等调料，继续翻炒均匀。最后，加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮约30分钟，待乌鸡熟烂，汤汁浓郁即可出锅。

【乌鸡煲】

将乌鸡清洗干净，剁成块状。锅中加油，烧热后放入乌鸡块，翻炒至表面微黄。然后加入适量的料酒、生抽、姜片等调料，翻炒均匀。再加入清水，大火烧开后转小火炖煮约1小时。最后，加入适量的盐、胡椒粉调味即可出锅。

【乌鸡汤】

将乌鸡清洗干净，剁成块状。锅中加水，放入乌鸡块、姜片、葱段、红枣等配料。大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮约2小时。待乌鸡熟烂、汤汁浓郁即可食用。

乌鸡不仅美味，还具有丰富的营养价值，适合全家老少食用。以上这些乌鸡家常菜做法，简单易学，您不妨尝试一下，为家人带来美味与健康。

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