夏天来临，炎热的天气让我们更渴望享受清凉爽口的美食。今天给大家推荐一份适合夏季的一周菜谱，既美味又营养，让你在炎热的日子里也能享受健康饮食。
周一：清爽黄瓜拌豆腐。将新鲜的黄瓜切丁，和嫩豆腐一起混合，加入少许酱油、香醋和蒜末，拌匀后放入冰箱冷藏，味道更加鲜美。这道菜清爽解暑，富含维生素，非常适合夏天食用。
周二：西红柿鸡蛋面。将西红柿切块，与鸡蛋一同翻炒，加入煮好的面条，适量调味后即可。西红柿含有丰富的西红柿红素，不仅营养丰富，口感酸甜，是夏天的理想选择。
周三：凉拌海带丝。将海带泡发后，切成丝，加入蒜末、酱油、香油和红辣椒拌匀，让海带的清香与调味料的味道交融，味道鲜美。海带富含碘元素，有助于维持身体健康。
周四：南瓜粥。将南瓜切块与大米一起炖煮，加入适量的水，慢慢熬制成粥。南瓜不仅有助于消暑，还有丰富的维生素A，夏天早晨喝一碗甜甜的南瓜粥，清新又满足。
周五：紫甘蓝沙拉。将紫甘蓝切成细丝，加入胡萝卜丝和黄瓜片，调入橄榄油、盐和黑胡椒，简单搅拌即成。这道沙拉色香味俱全，不仅视觉上让人耳目一新，味道也清爽可口。
周六：清炒时蔬。选用时令的绿叶蔬菜，如油菜、菠菜等，简单清炒，并加入蒜末提味。这道菜色香味俱全，是夏季膳食中不可或缺的健康选择，提供充足的膳食纤维和营养。
周日：水果燕麦碗。将燕麦与牛奶稍微煮熟后，放入切好的时令水果，如草莓、蓝莓和香蕉，淋上蜂蜜，搅拌均匀。这款甜品既可作为早餐，也适合作为下午茶，营养丰富且清爽怡人。
通过这份适合夏季的一周菜谱，可以为你的夏日餐桌增添色彩与美味。在炎热的天气里，享受健康与清爽，为你带来清凉一夏的体验！
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