El Año Nuevo chino es una de las fiestas tradicionales más importantes de China, y la cena de Nochevieja es un momento importante de reunión familiar. En este día tan especial, una suntuosa cena de Nochevieja es como un festín para la vista y el paladar. Para que tengas más opciones, aquí tienes 100 recetas clásicas de cena de Nochevieja para que tu cena de reunión de Año Nuevo chino sea más suntuosa.
1. cerdo desmenuzado con pescado 2. cerdo estofado 3. pescado al vapor 4. huevos revueltos con gambas 5. pollo con agua de boca 6. dados de pollo con kung pao 7. olla caliente picante 8. sopa caliente y agria 9. lonchas de pulmón de marido y mujer 10. rollitos de primavera fritos
11. estofado de ternera 12. judías verdes fritas 13. setas y bok choy 14. gambas al ajillo 15. pollo guisado con setas 16. calamares con salsa de soja 17. cordero estofado 18. gambas a la plancha 19. cerdo agridulce 20. buda salta el muro
21. Verduras de temporada salteadas 22. Sopa de tomate y huevo 23. Pato asado 24. Cerdo a la cazuela 25. Lechuga en salsa de ostras 26. Ternera con col china 27. Pollo con chile 28. Pimiento tigre 29. Cerdo picado salteado con judías secas 30. Huevos revueltos con calabacín
31. fideos estofados con chucrut 32. berenjena estofada 33. brécol al ajillo 34. patatas ralladas a la vinagreta 35. pollo al curry 36. cerdo agridulce 37. albóndigas de verduras 38. salmón a la sartén 39. sesos de tofu 40. judías verdes secas fritas
41. plato lo mei 42. calamares estofados en salsa 43. calamares con guindilla dulce 44. sopa de costillas de melón de invierno 45. ensalada de verduras 46. bollos fritos shanghai 47. sopa de calabaza 48. bolas de gambas en arena dorada 49. plato de barbacoa 50. col cortada a mano
51. albóndigas fritas 52. gambas agridulces al estilo tailandés 53. sopa de pollo estofada 54. puré de patatas agridulce 55. tortitas voladoras 56. cerdo a la barbacoa 57. pollo a la sal 58. fideos de arroz de autor 59. congee de marisco 60. rollitos de primavera vietnamitas
61. pizza 62. calabaza al horno con yema de huevo salada 63. alitas de pollo en orleans 64. sopa de maíz 65. pepino frío 66. pollo al limón 67. pasta de judías rojas 68. mousse de fresa 69. sopa de setas 70. té nutritivo de bayas de goji
71. arroz al horno 72. cuello de pato marinado 73. cordero al comino 74. puerro frito con algas 75. cangrejo picante 76. arroz frito mixto 77. pescado escalfado 78. cecina picante 79. muslo de pollo a la brasa 80. gambas secas en olla caliente
81. Alitas de pollo estofadas 82. Pollo desmenuzado a mano 83. Brotes de bambú secos y costillas 84. Wanton de sangre peluda 85. Cordero salteado con brécol 86. Algas mixtas 87. Pastel de huevo 88. Tortilla de espinacas 89. Pastel de chirivía 90. Pastel de tenedor
91. café con leche 92. ternera con patatas 93. albóndigas de ternera 94. sopa de costillas de rábano 95. arroz frito con pepinillos 96. buñuelos fuertes 97. arroz al horno con tomate 98. sopa de judías verdes 99. bollos de nori 100. bollos de cereales mixtos.
Espero que estas recetas den más color y sabor a tu cena de Nochevieja, y que disfrutes de este festín culinario junto a tu familia mientras despedís lo viejo y dais la bienvenida a lo nuevo.
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