懒人必备！懒人版排骨莲藕绿豆汤简单易做
标题：懒人必备！懒人版排骨莲藕绿豆汤简单易做
炎炎夏日，一碗清凉解暑的排骨莲藕绿豆汤绝对是家中的常备美食。你是否因为忙碌而忽略了煲汤，觉得自己做汤是一件复杂又耗时的事情？今天，就教大家制作一道简单易学、营养丰富的排骨莲藕绿豆汤，让你的夏日生活从此不再单调。
【准备食材】
– 排骨 300克
– 莲藕 1节
– 绿豆 50克
– 姜几片
– 大蒜 2瓣
– 食用油 1勺
– 盐 适量
– 葱 适量
【制作步骤】
1. 排骨用清水冲洗干净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
2. 莲藕去皮切片，用清水浸泡。
3. 绿豆用清水洗净，用清水泡发。
4. 锅中加入清水，放入焯好水的排骨、莲藕片、姜片和葱段。
5. 大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖1小时。
6. 另起一锅，加入适量清水，放入绿豆煮至软糯。
7. 将炖好的排骨莲藕汤和绿豆汤混合，再加入蒜末和盐调味。
8. 最后撒上葱花，即可享用。
【小贴士】
1. 排骨可以选择新鲜的猪骨或者牛骨，根据个人口味选择。
2. 绿豆浸泡时间越长，口感越软糯。
3. 汤快炖好时，可以根据个人口味适量加一些调味即可。
4. 这道排骨莲藕绿豆汤做法简单，即使是厨房新手也可以轻松上-hand。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一碗清甜可口、清热解毒的排骨莲藕绿豆汤啦！在炎热的夏天，这样一碗美味的汤品无疑是你最好的消暑神器。
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