荷花酥，是我国传统的小吃之一，以其独特的造型和酥脆的口感深受人们喜爱。今天，就让我们一起学习荷花酥的制作方法，在家也能享受传统美食的美味。
准备好以下食材：中筋面粉500克、猪油250克、水适量、豆沙馅300克。
1. 首先制作酥皮，将中筋面粉和猪油混合均匀，加入水揉成面团，盖上湿布松弛30分钟。
2. 将松弛好的面团擀成长方形，厚度约为1厘米，然后从上往下卷起来，切成等宽的小段，每段约3厘米长。
3. 取一个面段，搓成圆锥形，在中间戳一个小洞，放入一勺豆沙馅，再搓成圆球状。
4. 将搓好的荷花酥生坯放入预热至180℃的烤箱中，烘烤15分钟，待表面呈金黄色即可。
5. 烘烤完成，取出放凉即可享用。
荷花酥的制作并不复杂，只需准备好食材，按照步骤操作即可。如果你喜欢甜食，可以在制作时放入自己喜欢的馅料，如豆沙、枣泥等。而且，荷花酥的做法简单易学，即使是厨艺小白也能轻松尝试。
在家制作荷花酥，不仅能满足自己对传统美食的向往，还能增进亲子关系。在制作过程中，与家人一起动手，共同分享美食的乐趣，让生活更加温馨。
快来试试这道美味可口的荷花酥吧！相信通过你的努力，一定能够制作出口感酥脆、造型美观的荷花酥，让家人和朋友都大饱口福。
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