家常土豆鸡块做法：美味简单，轻松上手
土豆鸡块作为一道经典的家居美食，以其鲜嫩多汁、美味可口的口感，深受广大食客的喜爱。下面，就为大家详细讲解一下土豆鸡块的家常做法，让大家轻松上手，在家中也能享用到地道的美食。
首先，我们需要准备以下食材：鸡块、土豆、干辣椒、生姜、蒜、生抽、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、五香粉。
接下来，我们将食材进行处理。将鸡块清洗干净，用料酒和生抽腌制10分钟左右；土豆削皮切块，备用。同时，将干辣椒剪成小段，生姜切片，蒜切末。
在锅中加入适量的油，待油温加热至7成热时，放入鸡块翻炒至表面微黄，捞出备用。然后，用锅中留的底油，将姜片和蒜末爆香，再加入干辣椒段，炒香。
再将鸡块放入锅中，翻炒均匀，加入适量的生抽、料酒、盐、白糖、白胡椒粉和五香粉，继续翻炒均匀。最后，放入土豆块，加入适量的水，盖上锅盖，焖煮10分钟左右，待鸡肉和土豆都熟透即可。
这道家常土豆鸡块的做法非常简单，是一道适合家庭烹饪的菜品。希望大家在家尝试一下，将这道美味美食带进自己的餐桌。
在烹饪过程中，大家需要注意以下几点：
- 鸡肉腌制时间不宜过长，以免口感变柴。
- 加入的水量要适量，以免煮出的土豆过于吸汤，口感变差。
- 根据个人口味调整调料的用量。
总之，学会这道家常土豆鸡块的烹饪方法，让你在家里也能享受到美食的乐趣。快来试试吧！
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