烤虾家常做法，厨房新手也能轻松掌握
为了让我们在享受美食的同时，也能够感受到烹饪的乐趣，今天要为大家介绍的就是烤虾的制作方法。在家轻松掌握了这门手艺，无论是家常聚餐还是宴请亲朋好友，都能展现出你的厨艺。
首先，准备好所需的食材。虾是这道菜的主角，建议选择鲜活的新鲜虾。除了虾，我们还需要如下调料：料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、姜片、蒜末和胡椒粉。将这些食材准备好后，接下来就可以开始烹饪了。
步骤一：将虾洗净后，用料酒和食盐腌制10分钟。这样可以使虾肉更加入味，口感更佳。在这个过程中，我们可以预热烤箱，将温度设置为180摄氏度。
步骤二：将腌制好的虾取出，放入烤盘中。在每个虾背上划一刀，便于入味。在虾肉上涂抹适量的植物油，可以使虾烤出来更加香脆。将姜片、蒜末和胡椒粉撒在虾上，增加风味。
步骤三：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，期间翻动虾，使其受热均匀。在这期间，我们可以准备调制蘸料，将生抽、老抽、白糖和适量的温水混合在一起。
步骤四：烤好的虾取出，放入蘸料中滚一滚，使其表面均匀裹上调料。这样一道美味的烤虾就完成了，鲜美可口，香气四溢。
通过以上步骤，我们可以轻松掌握烤虾的做法。在家享受美味的同时，也能体会到烹饪的乐趣。赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食。
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