牛奶蒸蛋的做法：简单营养，家中必备美味佳肴
牛奶蒸蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅口感绵软，而且富含丰富的营养。这道菜适合早餐或是晚餐，简单易做，非常适合忙碌的现代家庭。下面，让我们一起来看看如何制作这道让人回味无穷的美食吧。
首先，我们需要准备以下几个主要材料：鸡蛋2个、牛奶100ml、盐适量、葱花少许。这些材料在超市或菜市场都能轻松买到。
制作牛奶蒸蛋的步骤如下：
1.
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
2.
把100ml的牛奶倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。
3.
在蒸锅中加入适量的水，水开后将装有鸡蛋液和牛奶的碗放入锅中。
4.
中火蒸约10分钟即可，蒸好的牛奶蒸蛋撒上葱花点缀，更加美味。
注意事项：
1.
鸡蛋液和牛奶的比例为1:1，过多或过少的牛奶都会影响口感。
2.
蒸牛奶蒸蛋时，锅内的水不宜太少，以防干锅。
3.
均匀搅拌鸡蛋液和牛奶，可以使蒸蛋更加细腻柔滑。
牛奶蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅适合忙碌的现代家庭，也适合孩子们早餐食用。学会这道菜的做法，一定能让你的家多一份温馨和美好。
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