南瓜排骨的美味做法，秋季家常菜肴推荐
南瓜排骨是一道色香味俱佳的秋季家常菜肴，它的做法简单易学，不仅营养丰富，还能增强免疫力。下面，我就来为大家详细介绍一下南瓜排骨的制作方法。
首先，我们准备所需的食材。主料有南瓜、排骨和玉米。辅料包括生抽、老抽、姜片、葱段、料酒和盐。南瓜选用嫩南瓜，口感更佳。
1. 排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。
2. 将南瓜切成块，玉米洗净切段。
3. 锅中放油，油热后放入姜片、葱段爆香。
4. 加入焯水后的排骨，翻炒至两面微黄。
5. 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，水量以没过排骨为准，盖上锅盖，大火烧开。
7. 水开后转小火，炖煮30分钟左右，让排骨更加入味。
8. 排骨炖至差不多了，加入南瓜块和玉米段，继续炖煮10分钟。
9. 最后，加入适量的盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
经过以上步骤，南瓜排骨就做好了。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴客。相信大家已经学会了这道菜的烹饪方法，不妨动手尝试一下，为家人做一顿美味的饭菜吧。
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