烤鱼是一道受欢迎的家常菜，香气四溢，味道鲜美。很多人认为烤鱼制作困难，其实不然。今天，我们就来分享一款家庭烤箱烤鱼食谱，让你轻松学会如何在自家烤箱中制作美味可口的烤鱼。以下是详细的步骤和技巧，助你成为烤鱼达人！
选择一条新鲜的鱼，如草鱼、鲈鱼或鲫鱼。将鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后清洗干净。在鱼身上划几刀，方便腌制入味。接下来，将鱼放入容器中，加入适量的生抽、料酒、姜片、葱段和胡椒粉，腌制20分钟。
在腌制鱼的过程中，我们可以准备烤盘。在烤盘上铺一层锡纸，并在锡纸上涂抹一层油，防止鱼皮粘盘。然后将腌制好的鱼放在烤盘上，把剩余的调料涂抹在鱼身上，使鱼更加鲜美。
烤箱预热200摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤制15分钟。期间，可以观察鱼的状态，适时翻面，使两面受热均匀。烤鱼皮微焦、肉质鲜嫩即可。出炉前，可根据个人口味撒上少许辣椒粉、孜然粉等调料，增加风味。
烤鱼搭配的蔬菜也是美味的关键。可以选择洋葱、青红椒、豆芽等蔬菜，切片后用油、盐、胡椒粉拌匀，放入烤箱烤制10分钟。将烤好的蔬菜放在烤鱼旁边，既美味又营养。
，将烤好的鱼取出，撒上葱花、香菜，即可上桌。这款家庭烤箱烤鱼食谱简单易学，即便你是烹饪新手，也能轻松掌握。赶快试试吧，让家人朋友品尝到你亲手制作的美食！
总结一下，家庭烤箱烤鱼的关键在于腌制和烤制。只要掌握好这两个步骤，你也能在家中做出美味的烤鱼。搭配丰富的蔬菜，既能满足口感，又能增加营养价值。还在等什么？马上动手试试吧！
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