随着夏季的来临，阳光明媚的日子里，邀请朋友们聚餐成为了一种流行的社交活动。为了让你的聚会更加难忘，准备一些清爽美味的夏季菜肴是非常必要的。以下是10道适合夏天请客的菜品推荐，让你的聚餐充满惬意的气氛。
开胃的西瓜沙拉是夏季不可或缺的美味。将新鲜的西瓜切成小块，加入薄荷叶和柠檬汁，既能消暑又能增添清爽的口感，是聚会的最佳开端。
海鲜凉粉也是夏季的热门菜肴。用新鲜的虾仁和鱿鱼制作的凉粉，不仅口感鲜美，而且清凉可口，是炎炎夏日里的一道美味佳品。
接下来，清蒸龙利鱼适合不喜欢重口味的朋友。这道菜主要以清蒸的方式保留了鱼的原汁原味，搭配上简单的蒜蓉和香菜，既健康又美味。
如果你想增加一些颜色，大拌菜是个不错的选择。用黄瓜、胡萝卜和红椒等新鲜蔬菜，拌上香油和酱油，清爽又美观，绝对能引起食欲。
酸辣汤也是夏季里的一道不错选择。酸酸辣辣的汤底，不仅开胃，还能帮助消化，适合各种食客的口味。
接着，香煎豆腐是一道简单但大众喜爱的菜品。将豆腐切块煎至金黄，再淋上生抽和蒜蓉，配上小葱，营养丰富又美味。
香草烤鸡翅也是一种经典的夏季聚餐菜肴。用各种香草腌制的鸡翅，放入烤箱中烤制，外焦里嫩，十分诱人。
意大利凉面是一道适合大热天享用的凉拌菜。用新鲜的意大利面和新鲜蔬菜，搭配上橄榄油和醋，清新又健康。
不要忘记，夏季的聚会中饮品也是很重要的环节。自制的桃子冰沙清爽可口，能为你的聚会增添很多乐趣。
桂花糕作为甜点，既清甜又不腻，完美地为聚餐画上圆满的句号。这10道菜肴不仅制作简单，而且口味绝佳，非常适合在夏天请客时准备。让你的聚餐在味蕾的享受中升温吧！
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