在现代生活中，做菜已不仅仅是一种生活技能，更是一门艺术。无论你是烹饪新手还是老手，掌握一些经典菜谱总是必要的。在这里，我们为你推荐100道美味菜谱，让你的餐桌变得丰富多彩。无论是家常便饭还是节日盛宴，总能找到适合的菜品。
让我们从开胃菜开始：凉拌木耳、蒜蓉小青菜、香煎豆腐、黄瓜拌米醋、叉烧肉、生菜包肉、糖醋萝卜、椒盐虾球、红油抄手、泡菜等。每一道菜都有独特的风味，可以激发食欲，开启美好的用餐体验。
接下来是汤品：西湖牛肉羹、酸辣汤、老母鸡汤、茄子豆腐汤、冬瓜虾仁汤、紫菜蛋花汤、鸡蓉玉米汤、蘑菇汤、番茄牛腩汤、鲍汁翡翠汤等，汤品既能温暖身体，又能为菜肴增添风味。
主菜方面，一定要试试：红烧肉、宫保鸡丁、青椒肉丝、剁椒鱼头、炸酱面、黄焖鸡、香辣虾、干锅花菜、清蒸鲈鱼、孜然羊肉等。这些经典的家常菜，既简单易学，又能让全家都喜欢。
当然，还有一些营养丰富的素菜：炒时蔬、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、家常豆腐、南瓜饼、蒜蓉西兰花、炒四季豆、麻辣豆腐、清炒带豆、青菜炒蘑菇等。素菜不仅对身体健康有益，还可以平衡膳食。
甜品和饮品也是餐桌的重要组成部分：红豆汤、奶昔、芝麻球、水果沙拉、椰汁西米露、杏仁豆腐、焦糖布丁、冰淇淋、酸奶、糖水水果等，满足你的甜点渴望。
通过学习这些菜谱，你不仅能丰富自己的餐桌，还能在朋友和家人面前展示自己的厨艺。这份100道美味菜谱推荐，希望能激励你在厨房创造更多的美食，让每一餐都充满惊喜与期待。
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