家常菜是每个家庭餐桌不可或缺的美味，今天我们为您推荐100道经典的家常菜，帮助您在厨房中游刃有余。这些菜品不仅美味可口，而且制作简单，适合忙碌的家庭日常生活。
首先介绍几道经典的炒菜：西红柿炒蛋、青椒土豆丝、宫保鸡丁、干煸四季豆、鱼香肉丝、红烧茄子、蒜蓉小白菜、酸辣豆腐、蚝油生菜、家庭版鱼香茄子等，都是大家庭聚餐的首选。
接下来是炖汤和煲汤的美味选择：冬瓜排骨汤、紫菜蛋花汤、虫草花鸡肉汤、蘑菇鸡蓉汤、鲫鱼豆腐汤、胡萝卜牛腩汤、土豆牛肉汤、鸡蓉莴笋汤、莲藕藕粉汤等，都是营养丰富的经典汤品。
在煮类美食中，选择性也很广泛：红烧肉、糖醋里脊、家常炸鸡、口水鸡、蚝油生菜、红烧鸡翅、霸气香煎三文鱼、豆瓣酱焖鸭等，都是快速简单而又美味的家常菜。
当然，少不了的还有凉拌菜，比如：凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌木耳、凉拌豆腐皮、花生米拌豆芽、香辣牛肉、醋溜土豆丝、麻辣白菜心等，味道清新又开胃，是夏季餐桌的必备。
有些时候，米饭和面条也是家常饭的重要组成部分，推荐您试试：番茄牛腩炖面、炸酱面、蛋炒饭、扬州炒饭、海鲜粥、鸡丝凉面、酸辣粉、葱油饼等，均是全家人都爱的好选择。
不妨在餐后加上一道甜品，以丰富整个用餐体验：红豆沙、牛奶布丁、水果沙拉、八宝粥、桂花糖藕、抹茶冰淇淋、酸梅汤等，给人带来甜蜜的收尾。
最后，尽情发挥您的创造力，根据家人的口味和需求，尝试更多的食材搭配和烹饪技巧，让家常菜谱每日翻新。无论是家庭聚会，还是日常三餐，这100道美味家常菜都能为您带来全新的味蕾享受！快来动手试试吧！
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