清汤火锅底料配方：简单易做，美味营养的家常火锅享受
火锅，一直以来都是我国最受欢迎的美食之一。而清汤火锅，以其独特的味道和健康的理念，受到越来越多家庭的喜爱。今天，就为大家分享一款简单易做、美味营养的清汤火锅底料配方，让你在家就能轻松享受美味的家常火锅。
首先，我们需要准备以下食材：大骨头500克，鸡骨架1个，牛骨1个，猪骨1个，整鸡1只，党参10克，枸杞5克，红枣5克，姜片适量，葱段适量，料酒适量。
步骤一：将大骨头、鸡骨架、牛骨、猪骨和整鸡清洗干净，放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，再加入料酒，继续煮2小时。
步骤二：将党参、枸杞、红枣、姜片、葱段放入锅中，继续煮沸后转小火，慢炖1小时。
步骤三：将炖好的汤过滤，去掉骨头和配料，只留下清澈的汤底。
接下来，我们来制作火锅底料。将以下食材混合均匀：生抽适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，鸡粉适量，辣椒油适量，葱姜蒜末适量，香菜适量，粉丝适量，豆腐适量，各种海鲜、肉类、蔬菜适量。
将火锅底料和清汤底料混合，煮沸后，即可享受美味的清汤火锅了。
这款清汤火锅底料配方简单易做，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。希望大家喜欢这款家常火锅的配方，一起享受美食带来的快乐吧！
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