在寒冷的冬季，来一碗温暖的山药瘦肉粥无疑是一件非常享受的事情。这道粥不仅口感醇厚，而且营养价值极高，特别适合全家共享。下面，就让我为大家分享山药瘦肉粥的简易做法。
【准备材料】
– 山药 200克
– 瘦肉 200克
– 大米 100克
– 红枣 5颗
– 生姜 1片
– 清水 1000ml
– 盐 适量
【制作步骤】
1. 将山药洗净，去皮，切成小块备用。
2. 瘦肉洗净，切丁，焯水后沥干水分。
3. 大米用清水冲洗干净。
4. 红枣洗净，去核。
5. 生姜洗净，切片备用。
6. 锅中加入清水，放入姜片，大火烧开后，加入大米、红枣和山药。
7. 待水再次烧开后，转小火煮至山药变软。
8. 最后，加入瘦肉丁，煮至熟透。
9. 根据个人口味，加入适量盐调味，即可。
【温馨提醒】
1. 选择山药时，以新鲜、表皮无腐烂为主。
2. 红枣可以提前浸泡，更容易煮烂。
3. 山药口感滑嫩，不宜过度煮制，以免变糊。
4. 这道山药瘦肉粥不仅可以暖胃，还具有养颜美容、增强免疫力等功效。
总之，山药瘦肉粥是一道非常简单易学的暖胃营养粥品。不管是早餐还是晚餐，都非常适合。赶快动手做起来吧，让我们一起在这个冬季，享受一份温馨与关爱。
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