蒜蓉开背虾蒸粉丝的简易做法,轻松学会在家做出美味佳肴

蒜蓉开背虾蒸粉丝的简易做法,轻松学会在家做出美味佳肴

蒜蓉开背虾蒸粉丝是一道简单易学且美味的家常菜,以下将为您详细介绍其制作步骤,让您在家中也能轻松享受到这道美味佳肴。

首先,我们需要准备好以下食材:新鲜虾、粉丝、蒜、生抽、老抽、盐、糖、香油、干辣椒等。具体制作步骤如下:

1. 新鲜虾洗净,开背去虾线,沥干水分备用。

2. 粉丝提前用温水泡软,捞出沥干水分备用。

3. 蒜剁成碎末,干辣椒切成小段。

4. 热锅凉油,油温5成热时下入蒜末和干辣椒爆香。

5. 倒入生抽、老抽、盐、糖和少量水,小火煮开。

6. 虾摆放在蒸盘上,粉丝铺在虾的周围。

7. 将烧好的蒜蓉酱汁均匀地浇在虾和粉丝上。

8. 大火蒸10分钟左右,蒸熟即可。

9. 出锅后,淋上少许香油,撒上葱花增香。

蒜蓉开背虾蒸粉丝不仅味道鲜美,而且营养丰富。虾肉鲜嫩,粉丝软糯,蒜蓉的香气扑鼻,让人食欲大开。这道菜简单易做,适合忙碌的上班族或者家庭主妇尝试。在制作过程中,您可以按照自己的口味调整蒜蓉酱汁的味道,做出独具特色的菜品。

尝试着在家中为家人和朋友制作一道美味的蒜蓉开背虾蒸粉丝吧,相信它会成为您餐桌上的新宠。

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