在忙碌的生活中，我们总是会为餐桌上的美食感到困扰。特别是在制作酱料方面，很多家庭都倾向于购买市售的成品酱料。然而，市售酱料往往含有较多的添加剂，对我们的健康并无益处。今天，就让我们一起学习如何自制西红柿酱，让你的餐桌变得更加营养美味！
首先，我们需要的食材非常简单：新鲜的西红柿、食糖和食盐。新鲜的西红柿是我们制作西红柿酱的关键，最好选择果实饱满、色泽鲜艳的西红柿，这样的西红柿不仅口感好，而且营养价值更高。
制作过程非常简单，以下是一步一步的详细说明：
1. 将西红柿洗净，切成块状。
2. 锅中加入适量的清水，将西红柿放入锅中，大火煮沸。
3. 煮沸后，撇去浮沫，继续煮至西红柿变得软烂。
4. 用漏网将西红柿捞出，留下汤汁。
5. 将汤汁过滤，去除杂质。
6. 在锅中加入适量的食糖和食盐，调和至适合自己的口味。
7. 将过滤后的西红柿块放入锅中，小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，以防粘锅。
8. 煮至汤汁浓稠，即可关火，盛出即可食用。
自制西红柿酱不仅味道鲜美，而且可以放心食用。你可以在炒菜、拌面、做汤时加入一些，为你的菜肴增添一份独特的风味。此外，自制西红柿酱还可以保存很长时间，为家人提供一份健康美味的美食。
让我们一起动手，用最简单的食材，为家人制作出营养美味的西红柿酱吧！
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