烤翅一直是餐桌上的美味佳肴,而烤箱锡纸烤鸡翅因其方便快捷、味道鲜美而备受喜爱。下面我将分享一份烤箱锡纸烤鸡翅的做法,让你轻松在家做出餐厅级别的美食。
【食材准备】:鸡翅10只、葱适量、姜适量、料酒、生抽、老抽、耗油、盐、糖、五香粉、孜然粉、辣椒粉等。
【做法步骤】:
1. 将鸡翅清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
2. 在鸡翅的正反面各划两刀,以便入味。
3. 准备一个调味碗,放入适量料酒、生抽、老抽、耗油、盐、糖、五香粉、孜然粉、辣椒粉等调料,搅拌均匀。
4. 将鸡翅放入调料碗中腌制30分钟,让鸡翅充分吸收调料的味道。
5. 预热烤箱至180°C。
6. 将腌制好的鸡翅取出,用锡纸包裹住,留出少量空间,便于鸡翅烤制过程中的膨胀。
7. 将包裹好的鸡翅放入烤箱中层,烤制25分钟。
8. 烤制完成后,取出锡纸,撒上适量葱花,再次放入烤箱烤3-5分钟,以增加香气。
【小贴士】:
1. 在切块鸡翅时,可以适当加点姜,可以去腥提味。
2. 调料比例可以根据个人口味适量调整。
3. 烤制过程中要随时观察鸡翅的烤制情况,防止烤焦。
如此简单易学的烤箱锡纸烤鸡翅做法,在家轻松享用美味佳肴。快动手尝试吧,让你的家人朋友也能品尝到这份美味!
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