香辣毛豆：家常美味，简单易学的下饭菜谱
想要在家也能享受到餐厅级别的香辣毛豆吗？今天为大家带来了一道简单易学的香辣毛豆家常菜谱，让你的家人和朋友都能享受到这道美味佳肴。
材料准备：
1. 新鲜毛豆500克
2. 红辣椒适量
3. 大蒜3瓣
4. 生抽、老抽各适量
5. 盐适量
6. 白糖适量
7. 植物油适量
步骤如下：
1. 将新鲜的毛豆清洗干净，放入沸水中焯水约2分钟，捞出过冷水，沥干备用。
2. 将红辣椒洗净去籽，切成小段；大蒜切成片。
3. 锅中倒入适量的植物油，油热后下蒜片和红辣椒段炒香。
4. 加入焯好水的毛豆，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、老抽调味，翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐和白糖，炒匀后出锅即可。
这道香辣毛豆不仅制作简单，而且口感鲜美，是一道下饭的好菜。在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道简单的美食，让你的餐桌变得更加丰富多样。
另外，这款香辣毛豆还可以搭配米饭、馒头等主食，让你在享受美食的同时，也能提供充足的营养。快来动手做一下吧，让家人朋友一起享受这份美味的佳肴。
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