饺子，作为中国传统的美食之一，深受人们喜爱。其中，鸡肉馅饺子以其鲜美的口感和丰富的营养，更是备受家庭青睐。今天，就为大家带来鸡肉馅饺子的做法大全，让你轻松在家享受美味家常饺子！
【材料准备】
- 面粉适量
- 鸡肉馅250克
- 韭菜适量
- 生姜适量
- 食用盐适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 饺子皮适量
【制作步骤】
1. 将面粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团后盖上湿布醒发。
2. 将鸡肉馅放入碗中，加入适量盐、生抽调味，再加入切碎的韭菜和姜末，搅拌均匀。
3. 将面团揉搓成长条，分割成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。
4. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，对折成半圆形，捏紧边缘。
5. 锅中烧水，待水开后，放入饺子，用勺子轻轻推动，煮至饺子浮起，再继续煮3-5分钟，饺子熟即可。
【小贴士】
- 和面时，水不宜过多，以免饺子皮太薄。
- 馅料可以选择鸡肉、猪肉或牛肉，根据自己的口味进行调整。
- 煮饺子时，水要足量，以免饺子粘连。
鸡肉馅饺子不仅美味，而且营养丰富，是家庭餐桌上不可或缺的一道佳肴。学会了这道鸡肉馅饺子的做法，赶快动手试试吧！
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