白水煮肉片是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家喜爱。本文将为您详细介绍白水煮肉片的简单做法，让您轻松学会这道美食，下面就一起来看看吧。
准备以下食材：猪肉、白菜、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、淀粉、鸡蛋。将猪肉切成薄片，白菜洗净切成段，豆芽洗净备用。
接下来，将切好的猪肉片用盐、料酒、淀粉、鸡蛋清腌制15分钟。这样可以确保肉片口感鲜嫩，易入味。
在锅中加入适量水，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒，煮沸后，将腌制好的肉片逐片放入锅中，用中火煮3-5分钟。待肉片变色后，捞出备用。
将锅中的葱姜蒜等调料捞出，放入白菜、豆芽煮熟，然后捞出放入碗中。将煮熟的肉片放在蔬菜上，倒入适量煮肉的汤汁。
，热锅烧油，放入剩下的干辣椒、花椒炸香，捞出放在肉片上。锅中留少许油，加入蒜末、酱油，煮沸后，倒入肉片上，这样一道美味的白水煮肉片就完成了。
白水煮肉片的做法简单，营养丰富，味道鲜美。学会这道菜，您可以在家人朋友面前大展身手。这道菜还具有滋阴润燥、补气养血的功效，是一道适合全家食用的美食。
白水煮肉片是一道美味可口的家常菜，通过本文的介绍，相信您已经掌握了其简单做法。不妨试着做一下，让您的家人朋友共享美食的快乐时光吧！
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