卷心菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，营养丰富，口感爽脆，深受大家喜爱。那么，如何将卷心菜做得美味可口呢？本文将为您介绍几种家常的卷心菜做法，简单易学，让您轻松变大厨！
一、清炒卷心菜
清炒卷心菜是一道简单易学的家常菜，只需将卷心菜清洗干净，切成细丝，热锅凉油，快速翻炒断生，加入适量的盐、酱油、醋、蒜末等调料，翻炒均匀即可。这样做出的卷心菜口感爽脆，色泽诱人，非常适合夏季食用。
二、卷心菜炒肉
卷心菜炒肉是一道经典的搭配，将卷心菜和猪肉切成薄片，先将肉片炒变色，再加入卷心菜丝，翻炒均匀。过程中可加入少许生抽、老抽、料酒、葱花、姜末等调料，提升菜肴的风味。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合一家大小食用。
三、卷心菜炖豆腐
卷心菜炖豆腐是一道美味的素食菜肴，将卷心菜和豆腐切成小块，先将豆腐煎两面金黄，再和卷心菜一起放入锅中，加入适量的水、盐、酱油、五香粉等调料，小火慢炖入味。这道菜口感鲜美，营养丰富，特别适合冬季食用。
四、糖醋卷心菜
糖醋卷心菜是一道风味独特的家常菜，将卷心菜切成块状，用油炸表面金黄，捞出沥油。另起锅，加入适量的糖、醋、番茄酱、盐、水等调料，煮沸后放入炸好的卷心菜，翻炒均匀，使每块卷心菜都裹上糖醋汁。这道菜色泽红亮，酸甜可口，深受孩子们的喜爱。
以上就是几种卷心菜的家常做法，相信大家已经跃跃欲试了。赶紧动起手来，为家人朋友献上一道美味可口的卷心菜佳肴吧！
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