基围虾是海鲜爱好者们喜爱的食材之一,其鲜美可口、营养丰富,深受大众喜爱。今天,我们要为大家介绍一款简单的清蒸基围虾食谱,让您轻松在家享受美味的海鲜佳肴。清蒸基围虾不仅保留了虾的原汁原味,而且低脂肪、高营养,非常适合追求健康饮食的朋友。
制作清蒸基围虾,首先需要选购新鲜基围虾。挑选时,可以观察虾的眼球是否饱满、虾身是否挺直、颜色是否鲜艳。清洗基围虾时,要用流动的清水冲洗干净,去掉虾线,以确保口感鲜美。
接下来,准备好蒸锅和调料。将洗好的基围虾放入蒸锅,撒上适量的葱姜蒜末。蒸锅中的水烧开后,将基围虾放入蒸架上,大火蒸约5分钟。蒸虾的过程中,可以准备调料。将生抽、香油、香葱和蒜末混合在一起,搅拌均匀。
基围虾蒸熟后,取出虾,倒入调好的料汁。此时,虾肉与调料的香味相互融合,让人垂涎欲滴。,将热油浇在基围虾上,激发出调料的香气,这道美味的清蒸基围虾就可以上桌了。
清蒸基围虾的做法简单,味道鲜美,营养丰富。基围虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,具有补钙、壮阳、养血的功效。而清蒸的烹饪方式,则保留了食材的原汁原味,降低了烹饪过程中的油脂摄入,非常适合想要保持身材的朋友。
学会了这款清蒸基围虾,您可以在家轻松制作美味的海鲜佳肴,款待亲朋好友。同时,也为您的餐桌增添了一道亮丽的风景。还在等什么呢?赶紧动手试试吧,让您的味蕾尽享这场海鲜盛宴!
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