干煸土豆片是一道深受大众喜爱的家常菜，做法简单易学，口味独特。今天，我将为大家详细讲解干煸土豆片的制作方法，让您轻松在家享受到这道美味的快手菜。以下是一种符合百度SEO的家常干煸土豆片做法，步骤简单，口感鲜美。接下来，我们一起来看看这道菜的制作过程吧！
准备好以下食材：土豆、猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣酱、盐、糖、五香粉。土豆切片，猪肉切丝，青椒、红椒切块，葱、姜、蒜切末备用。
接着，将切好的土豆片放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，这样可以使土豆片更加酥脆。同时，将猪肉丝用少量生抽、盐和五香粉腌制10分钟。
热锅凉油，油温五成热时，放入土豆片炸表面金黄，捞出沥油。锅中留少量油，放入腌制好的肉丝煸炒变色，加入一勺豆瓣酱炒出红油，然后放入葱、姜、蒜末炒香。
接下来，将炸好的土豆片倒入锅中，加入青椒、红椒块，快速翻炒均匀。此时，可以调入适量的生抽、盐和糖，根据个人口味调整。炒青椒、红椒断生，即可出锅。
这道干煸土豆片色香味俱佳，土豆片外酥里嫩，肉丝鲜香可口。搭配青红椒的清爽口感，让人回味无穷。家常干煸土豆片的制作过程简单，即使是厨房小白也能轻松上手。
这道菜营养丰富，土豆含有大量的淀粉、蛋白质、维生素等，具有很高的营养价值。而猪肉、青椒和红椒则分别提供了丰富的蛋白质、维生素和矿物质。家常干煸土豆片，不仅美味可口，还能满足身体所需，是一道老少皆宜的佳肴。
学会了这道家常干煸土豆片的制作方法，相信您一定会为家人和朋友带来一道美味的惊喜。不妨试着动手操作一下，感受这道美食带来的幸福味道吧！
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