鸡翅中家常做法:轻松学会美味可口的三种烹饪方式

鸡中翅是许多人喜爱的食材,不仅肉质鲜嫩,做法也多种多样。那么,如何才能做出美味可口的鸡中翅呢?下面,就为大家介绍三种简单易学的鸡中翅家常做法,让你轻松成为烹饪高手。

一、香辣炸鸡中翅

食材:鸡中翅、生粉、鸡蛋、香辣酱、盐、料酒、生抽。

做法步骤:

1. 鸡中翅洗净,用刀在鸡翅两面划几道口子,以便入味。

2. 将鸡中翅放入碗中,加入适量盐、料酒、生抽腌制20分钟。

3. 鸡蛋打散,将腌制好的鸡中翅裹上一层生粉,再裹上蛋液。

4. 热锅倒油,油温六成热时,放入鸡中翅炸金黄捞出。

5. 另起锅,加入香辣酱和少量油,炒匀后放入炸好的鸡中翅翻炒即可。

二、红烧鸡中翅

食材:鸡中翅、葱、姜、蒜、八角、生抽、老抽、料酒、糖、盐。

做法步骤:

1. 鸡中翅洗净,焯水去除血沫。

2. 热锅倒油,放入葱、姜、蒜、八角炒香。

3. 加入鸡中翅翻炒,调入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐。

4. 加入适量水,水量没过鸡中翅即可。

5. 大火烧开后转小火炖煮鸡中翅熟烂,收汁即可。

三、蒜香烤鸡中翅

食材:鸡中翅、蒜、蜂蜜、生抽、盐。

做法步骤:

1. 鸡中翅洗净,用刀在鸡翅两面划几道口子。

2. 蒜切末,与蜂蜜、生抽、盐混合调成腌料。

3. 将鸡中翅放入腌料中,腌制2小时以上。

4. 预热烤箱,将腌制好的鸡中翅放在烤盘上。

5. 烤箱中层,上下火,200摄氏度烤20分钟即可。

以上三种鸡中翅的做法简单易学,美味可口,相信一定能满足你的味蕾。赶紧收藏起来,试着动手做一遍吧!

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