简易家常拌豆腐做法,美味又营养,轻松征服味蕾!

拌豆腐作为一道经典的家常菜,深受大家喜爱。其独特的口感和丰富的营养,让人百吃不厌。今天,就为大家带来一款简易家常拌豆腐的做法,让您在家也能轻松做出美味的拌豆腐,征服家人的味蕾!

准备好所需的食材:嫩豆腐、香菜、大蒜、生抽、香醋、糖、盐、香油。豆腐选择嫩豆腐,口感更为滑嫩,香菜、大蒜等其他配料可根据个人口味适量增减。

接下来,将豆腐切成小块,放入开水中焯水去除豆腥味。焯水时,加入一小勺盐,可以使豆腐更加紧实。焯水后,将豆腐捞出,过一下凉水,使其口感更加爽滑。

然后,开始准备调料。将大蒜剥皮,切成蒜末;香菜洗净,切成香菜末。将蒜末、香菜末放入碗中,加入生抽、香醋、糖、盐、香油,搅拌均匀,调成料汁。

将调好的料汁倒在焯好水的豆腐上,用勺子轻轻拌匀,使豆腐充分吸收料汁的味道。此时,可以品尝一下味道,根据个人口味适当调整。

,将拌好的豆腐装盘,撒上少许香菜点缀,一款美味的家常拌豆腐就完成了!简单几步,轻松搞定,既可以作为下饭菜,也可以作为夏日消暑的凉拌菜,美味又营养,赶紧试试吧!

这款拌豆腐家常做法简单易学,关键在于调料的搭配。掌握了调料的比例,您也能轻松做出美味的拌豆腐。嫩豆腐的品质也关重要,选择新鲜、口感好的嫩豆腐,能让您的拌豆腐更加美味。赶快行动起来,为家人做一款美味的拌豆腐吧!

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