冬瓜丸子汤是很多人喜爱的一道家常菜，尤其在炎炎夏日，清热解暑的效果更是让人爱不释手。今天，我就来为大家分享一个美味又简单的冬瓜丸子汤家常做法，让您轻松学会这道美食，为家人带来健康与美味。
我们要准备好所需的食材。冬瓜丸子汤的主要食材包括冬瓜、猪肉馅、葱姜蒜等。冬瓜具有清热解毒、利水消肿的功效，而猪肉馅则富含蛋白质，两者的搭配可谓相得益彰。下面，我们就开始制作这道美味的冬瓜丸子汤吧。
步，将冬瓜去皮去瓤，切成大小适中的块状。猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜蒜末，沿着一个方向搅拌均匀，使肉馅更加细腻。
第二步，锅中加入适量清水，放入冬瓜块，大火烧开后转小火炖煮10分钟。这期间，我们可以将肉馅捏成一个个小丸子备用。
第三步，将捏好的丸子逐个放入锅中，继续小火炖煮5分钟。待丸子熟透后，加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花、香菜，即可关火。
这样一道美味的冬瓜丸子汤就做好了。简简单单的步骤，就能做出清热解暑、营养美味的佳肴。以下是制作冬瓜丸子汤的小贴士：
1. 选择新鲜、成熟的冬瓜，口感更佳。
2. 调味时可根据个人口味适量增减，如喜欢清淡口味，可适当减少调料。
3. 烹饪时保持小火，有助于汤汁鲜美、丸子鲜嫩。
学会了这道冬瓜丸子汤的做法，相信您一定会为家人带来美味与惊喜。赶快行动起来，一起享受美食的乐趣吧！
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