简单易做的家庭烤箱饼干食谱,让你轻松享受美味!

饼干是许多人喜爱的零食,尤其是搭配茶水或咖啡享用时,更是增添了生活的乐趣。今天,我们将介绍一个简单易做的家庭烤箱饼干食谱,不管你是烘焙新手还是有经验的厨师,都能轻松掌握,让你可以在家中享受美味饼干的乐趣。

我们需要准备一些基本的材料。这些材料包括:低筋面粉200克、黄油100克、细砂糖80克、鸡蛋1个、香草精少许、盐少许。准备齐全后,就可以开始我们的饼干制作过程了。

第一步,将室温下软化的黄油放入一个大碗中,加入细砂糖。用打蛋器充分搅拌,直到黄油和糖充分融合,呈现出轻盈蓬松的状态。这一步是让饼干口感变得松软的重要环节,所以一定要确保搅拌均匀。

接下来,打入一个全蛋,继续搅拌均匀。此时可以加入一小勺香草精,以增添饼干的香气。搅拌后,可以将准备好的低筋面粉和盐筛入碗中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,直到面团成型。注意不要过度搅拌,以免影响饼干的口感。

将和好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟,这样可以让面团更容易操作,同时还可以让饼干在烘烤时更加酥脆。时间到了后,取出面团,将其分割成小块,搓成圆球,然后放在烤盘上,留出适当空间。

预热烤箱180摄氏度,将饼干放入烤箱中烘烤约10-15分钟。具体时间可根据你喜欢的饼干颜色调整,喜欢稍微焦香的可以适当延长时间。饼干烘烤时,香味会逐渐弥漫开来,整个房子也会充满诱人的香气。

待饼干稍微凉后,可以将其放在冷却架上,让其完全冷却。此时,你就能享受到自制的美味饼干了!可以试着搭配牛奶、咖啡或是茶,是一种绝佳的享受。

这个简单易做的家庭烤箱饼干食谱,不仅操作简单,所需材料也容易找到,非常适合家庭使用。希望你能在家尝试制作,带给自己和家人更多的美好时光!

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