吐司是一种广受欢迎的烘焙食品，因其简单易做和口感丰富而受到大家的喜爱。尤其是在忙碌的早晨，一片香喷喷的吐司简直是的选择。今天，我们将为你分享一种家常吐司的简单做法，让你在家也能轻松烘焙出美味的早餐。
准备材料是制作吐司的第一步。你需要250克高筋面粉、30克糖、5克盐、5克酵母和150毫升牛奶。也可以根据个人口味添加适量的黄油，这样可以增强吐司的香气和口感。确保你有一个干净的操作台面，以及一个可以放入烤箱的吐司模具。
接下来，开始制作面团。将高筋面粉、糖、盐和酵母混合在一起，再加入温牛奶和软化的黄油。用手或面包机将材料混合均匀，直到形成一个光滑的面团。记住，充分的揉捏能够使面团变得更加有弹性，蓬松的吐司就是从这一点开始的。
完成面团后，将其放在温暖的地方进行发酵，大约需要1小时，或者直到其体积翻倍。发酵是让吐司松软的关键过程，所以请耐心等待。在发酵期间，你可以准备其他的配料，比如果酱、奶油或新鲜的水果，为吐司增添更多的风味。
当面团发酵好后，取出并在操作台上轻轻排气，然后分成适合吐司模具的大小。将面团放入模具中，再次进行发酵，大约30分钟。这一步不仅可以让面团再次膨胀，还能使吐司更加松软。此时，预热烤箱180摄氏度，以备烘焙使用。
将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟。烤的时候可以观察吐司的表面，金黄色的颜色表示它快要完成了。当你的吐司出炉时，请务必让它稍微冷却，再切片享用。你会发现，它的外表酥脆，内里松软，是一道完美的早餐美食。
制作家常吐司其实并不复杂，只要遵循以上步骤，就能在家中简单地享受到新鲜、香甜的吐司。无论是配上黄油、果酱，还是直接食用，都让人垂涎欲滴。赶快试试看，让你的早餐更加丰富多彩吧！
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